Ajánló

Páros kombináció

Páros kombináció

Páros kombináció

6390 FT

3-as maki tonhallal és zöldhagymával, 3-as maki avokádóval és lazaccal, 4-es kifordított fotomaki ropogós lazacbőrrel, avokádóval, zöldhagymával, 4-es kifordított special rainbow tekercs kanpyoval, uborkával, répával, zöldhagymával, tojáslepénnyel, avokádó, lazac, suzuki és tonhal borítással, 1 lazac nigiri, 1 suzuki nigiri.

Baked Salmon

Baked Salmon

2670 FT

Kifordított tekercs sült lazaccal, rákkal, fűszeres majonézzel, avokádóval, édesburgonya morzsa borítással.

Marha bélszín

Marha bélszín

5490 FT

Marha bélszín shao-xinggel és szójaszósszal locsolva, japán tökkel, koktélparadicsommal és grillezett zöldségekkel tálalva.

Nigiri Angolna

Nigiri Angolna

1690 FT / 2 DB

Ramen

Ramen

2770 FT

Tradícionális főétel leves, ramen tésztával, tojással, csirkével, füstölt libamellel, friss zöldhagymával

Santa Sushi

Santa Sushi

2590 FT / 8 DB

Tavaszi lapba és lazacba göngyölt sushitekercs, spárga, snidling, shitake gomba, édesburgonya tempura, japán tök, lazac borítás.

Wall Street Sushi

Wall Street Sushi

2450 FT / 2 DB

Füstölt lazac, nyers lazac, krémsajt, avokádó, uborka, bazsalikomos tempuramorzsa.

Japanko Sushi

Japanko Sushi

2690 FT / 8 DB

Kifordított, pankómorzsában sült tekercs melegen tálalva teriyakival. Választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség.

6390 FT

3-as maki tonhallal és zöldhagymával, 3-as maki avokádóval és lazaccal, 4-es kifordított fotomaki ropogós lazacbőrrel, avokádóval, zöldhagymával, 4-es kifordított special rainbow tekercs kanpyoval, uborkával, répával, zöldhagymával, tojáslepénnyel, avokádó, lazac, suzuki és tonhal borítással, 1 lazac nigiri, 1 suzuki nigiri.

+
A sushi nem luxus többé

A sushi nem luxus többé

A Japanika története 2004 telén kezdődött Tel Avivban, amikor egy fiatal pár a várost átszelő Dizengoff sugárúton megalapította első sushi bárját. Az évek során a Japanika egy egész Izraelt behálózó fast-food étteremláncolattá fejlődött, és 2016-ban átlépte Európa határait is. Budapest szívében, a Bazilika szomszédságában nyílt meg első európai üzlete, mely az ázsiai tradicionális konyhát fővárosunk stílusával és lendületével ötvözi, mindig szem előtt tartva a Japanika alapelveit: friss alapanyagok, minőségi ételek, letisztult dizájn, elérhető áron.

Csapatunk

A Japanika megnyitását közel négy éves felkészülés előzte meg. Az étterem vezetője, az eredetileg okleveles környezetkutató, ugyanakkor a vendéglátásban évtizedes tapasztalattal rendelkező Somogyi Kinga Japánban, valamint Izraelben tett tanulmányútjai során ismerkedett a távol-keleti konyhaművészettel és a Japanika fast-food étteremlánc működésével, míg a konyhafőnök, a több mint 25 éve séfként dolgozó Coscka Raz Tel Avivból érkezett Budapestre a keleti konyhai és főzési technológiák autentikus közvetítőjeként. Coscka konyhafőnöki irányítása alatt az addig 14 éttermet számláló Japanika-lánc 30 tagúvá növekedett, és nem volt kérdés, hogy az európai bevezetésben is személyesen közreműködik. A menedzsment a budapesti Japanika közel 20 fős személyzetének összeállítása során is a sokszínűségre törekedett, a végeredmény pedig egy soknemzetiségű, szakmailag hozzáértő, ugyanakkor rendkívül nyitott és közvetlen csapat lett.

Csapatunk
Nem csak sushi – nem csak étterem

Nem csak sushi – nem csak étterem

A Japanika kínálata éppoly színes, akárcsak csapata: az európai ízlésre formált speciális sushi választék mellett thai tésztákkal, levesekkel, grill ételekkel, különleges keleti alapanyogokból és tradicionális japán italokból készülő koktélokkal, finom desszertekkel, kellemes zenével és tágas terasszal vár a hét minden napján. A déltől 15 óráig elérhető háromfogásos Business Menu igazi felüdülés a déli menük sorában: a több mint 30 fogásból összeválogatható ebédet bőven a környéken megszokott árszínvonala alatt érheted el.

A Japanika jóval több mint egy étterem: egy meeting point, melynek atmoszférája magával ragad, egy hangulatos bár, melyben otthonra találnak az éjszaka kalandorai is. Sokszínű programok, változatos ételek, tematikus hetek vagy estek, élő zene, DJ-k – egy hely, amely mindenki szívéhez megtalálja az utat! #japanikalovesyou

Finom ételek, kedves kiszolgálás, hangulatos hely, csodálatos környezet, panorámás terasz a Bazilikánál. Érdemes kipróbálni!

Hírek

Sushi Sound minden csütörtökön a Japanikában!

Sushi Sound minden csütörtökön a Japanikában!

2017. 07. 23.

A legdögösebb R’n’B, hiphop és fekete zenéktől hangos a teraszunk minden csütörtökön 20:00-tól zárásig: az igazi zenei csemegéket izgalmas sushikkal kísérheted.

Ha jössz, akkor semmiképpen se fogd vissza magad: mehet a fenékrázás, a twerk, a nagymosoly-villantás pedig egyenesen kötelező!

A belépés díjtalan.

Rendelés