5 fogás, amit biztosan meg kell kóstolnod a Japanikában idén nyáron!
A nyár a könnyedség, a játékosság és a gasztronómiai kalandok évszaka – és nincs ez másként a Japanika konyháján sem. Az évszakhoz illő fogásaink nemcsak izgalmasak és különlegesek, de tökéletesen hozzák a japán és délkelet-ázsiai ízek frissességét is. Mutatjuk, melyik az az öt étel, amit egyszerűen nem hagyhatsz ki idén nyáron.
- Fruit Sushi
A sushi édes változata, ami nemcsak különleges, de látványos is. Kókusztejes sushi rizzsel, szójalapba tekerve, friss gyümölcsökkel készül. Egy igazi nyári desszert, amely egyszerre egzotikus és frissítő. Tökéletes választás azoknak is, akik egy könnyed, kreatív édességre vágynak.
- Japanika Bao
Puha, gőzölt bao buci friss zöldségekkel és szójaszószos majonézzel. Benne pankóban sült csirkemell, de kérhető gluténmentes verzióban is grillezett csirkével. A Japanika Bao egyszerre comfort food és fine dining élmény, amit nem érdemes kihagyni.
- Crunchy Roll
Ha szereted a klasszikus sushit, de valami izgalmasabbra vágysz, a Crunchy Roll lesz a te fogásod. Ropogós textúra kívül, lágy és harmonikus ízek belül – tökéletes egyensúly. Kifordított futomaki tekercs, amelynek belsejében japán tojáslepény, lazactepertő és japán tök található, a tetején pedig pirított hagyma és bonito pehely gondoskodik a különleges textúráról. Egy olyan sushi roll, ami garantáltan új kedvenc lesz.
- Mango Sticky Rice
Egy klasszikus thai desszert, amit nálunk japán eleganciával tálalunk. Kókusztejes ragacsos rizs és édes, zamatos mangó adja azt az ízharmóniát, amit nehéz nem szeretni. Nyárias, könnyű ízvilág, ami méltó lezárása lehet bármely étkezésnek.
- Grillezett tengeri süllőfilé
Omlós, vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedő tengeri hal, amit tökéletesre grillezünk, hogy kiemelkedjen a természetes íze. Kifinomult, egészséges és mégis laktató fogás, amely méltó főszereplője egy tavaszi ebédnek vagy vacsorának.
+1 frissítő tipp a teljes nyári élményhez:
Ne csak az ételeket kóstold végig – próbáld ki vadonatúj frozen italainkat is! Legyen szó egy hűsítő Frozen Absolut Japanikáról, egy gyümölcsös Frozen Fruit Daiquiriről, vagy a nyár kedvencéről, a Frozen Aperolról (amit alkoholmentesen is kérhetsz) nálunk biztosan megtalálod a hangulatodhoz illőt.
Foglalj asztalt, vagy térj be hozzánk, és kóstold meg a szezon legnépszerűbb fogásait a Japanikában – a Bazilika mellett, a megújult teraszunkon.
Érdemes sietni – az új chef és bartender ajánlatunk csak limitált ideig elérhető az étlapunkon!
Kíváncsi vagy, mit rendelj, ha nem rajongsz a nyers halért?
Hamarosan érkezik következő blogcikkünk: „Mit egyek, ha nem szeretem a nyers halat?
