RENDELJ HÁZHOZ ÉS ÉLVEZD AZ OTTHONODBAN A JAPANIKA ÉLMÉNYÉT

Rendelj házhoz és élvezd az otthonodban a japanika élményét!

Japanika Bazilika

   

Japanika Express Buda

   

A Japanika története 2004 telén kezdődött Tel -Avivban, amikor egy fiatal pár megkezdte első sushi bárját az egész várost átszelő Dizengoff úton. Az évek során a Japanika gyorsétterem lánccá nőtte ki magát, amely Izrael egész területén jelen volt, és 2016-ban sikerült átlépnie Európa határát is. Első európai éttermüket Budapest szívében, a Bazilika közelében nyitották meg, amely az ázsiai hagyományos konyhát a fővárosaink stílusával és dinamikájával keveri, mindig szem előtt tartva a Japanika fő elveit: friss anyagok, minőségi ételek, tiszta dizájn, elérhető/korrekt árak.

 A Japanika megnyitását 4 éves felkészülés előzte meg. Az étterem vezetője, aki eredetileg környezettudományi diplomával, és több mint 10 éves vendéglátói tapasztalattal rendelkezik, Somogyi Kinga megismerkedett a távol -keleti konyhával és a Japanika éttermeivel Japánban és Izraelben, miközben ezekben az országokban tanult. 

A vezetőség is igyekezett nagyon sokszínű lenni, miközben a Budapesti Japanika 20 alkalmazottját toborozták, és a végeredmény egy multinacionális, magasan képzett, ugyanakkor nagyon nyitott és közvetlen csapat lett. 

A Japanika menüje ugyanolyan színes, mint a csapat: az európai emberek ízlésére készített sushi mellett thai tésztákat, leveseket, grillételeket, keleti egyedi alapanyagokból és hagyományos japán italokból készült koktélokat, valamint finom desszertek kínál, jó zenével és tágas terasszal, amely a hét minden napján nyitva tart. Déltől 15: 00-ig háromfogásos üzleti ebédet is kínálunk, amely nagyon különleges a déli menükben: több mint 30 fogás közül választhat magának sokkal olcsóbban, mint akárhol a környéken.

A Japanika több, mint étterem: találkozóhely, hangulatos légkör, egy lakályos bár, amely otthont ad az éjszakai kalandoroknak is. Változatos programok, ételek széles választéka, tematikus hetek vagy éjszakák, élő zene, DJ-ék -egy olyan hely, amely minden ember szívéhez talál utat! 

#japanikalovesyou

SPECIAL SUSHI

salmon cheese

Nyers lazac, mozzarella, avokádó, snidling, tempurában sütve

4290.- Ft

wall street

Füstölt lazac, nyers lazac, krémsajt, avokádó, uborka, bazsalikomos tempura morzsa, bazsalikomos majonézzel tálalva

4790.- Ft

salmon mango

Mangó, krémsajt és kivi, füstölt lazac borítással

3990.- Ft

colorful japanika

Tonhal, lazac, tigrisrák, mizuma saláta, cékla tempura, bazsalikomos majonéz

6290.- Ft

virag_jobb
kislogo

Szezonális ajánlataink

Smokey

Lazacropogós, snidling, uborka, japán tojáslepény, shiitake gomba, füstölt lazac borítás.

2990.- Ft

Salmon Cheese

Melegen tálalt, tempurában sült tekercs nyers lazaccal, olvadt mozzarellával, avokádóval és snidlinggel.

2990.- Ft

Special Veggie

Édesburgonya tempura, snidling, japán tojáslepény, japán tök, spárga, avokádó borítás.

3990.- Ft

Tuna Inferno Nigiri

Kézzel formált rizspárnák flambírozott tonhallal és fűszeres majonézzel.

3590.- Ft

Goma Wakame Cucumber

Csónak formájú rizstéglák uborkába csomagolva wakame salátával töltve.

5590.- Ft

Tropical Tuna

Pankómorzsában sült roll avókádóval, répával, fűszeres tonhallal és mangóval.

5990.- Ft

ÁZSIAI WOK KÜLÖNLEGESSÉGEK

Chang MAi

Udon tészta vörös curryvel, kókusztejjel, piros kaliforniai paprikával, gombával, snidlinggel, mogyoróval és korianderrel.

5990.- Ft

PAD KA PAO

Bélszíncsíkok fűszeres szósszal, bazsalikommal, mentával, fokhagymával és gyömbérrel összepirítva, sült rizzsel és tükörtojással rétegezve.

5990.- Ft

Japanika Specialitások

Yakitori Sate

Választható marinált csirkemell, tigrisrák, vagy vegyes nyársak, mogyoróvajas, kókusztejes vörös curry szósszal, friss snidlinggel, párolt rizzsel és vegyes salátával.

3990.- Ft

Kókuszos Csirkemell

Csirkemell steak thai fűszerekkel, kókuszmártással, grillezett zöldségekkel és gőzölt rizzsel.

3990.- Ft

@japanikasushibar