RENDELJ HÁZHOZ ÉS ÉLVEZD AZ OTTHONODBAN A JAPANIKA ÉLMÉNYÉT

Rendelj házhoz és élvezd az otthonodban a japanika élményét!

          

A Japanika története 2004 telén kezdődött Tel -Avivban, amikor egy fiatal pár megkezdte első sushi bárját az egész várost átszelő Dizengoff úton. Az évek során a Japanika gyorsétterem lánccá nőtte ki magát, amely Izrael egész területén jelen volt, és 2016-ban sikerült átlépnie Európa határát is. Első európai éttermüket Budapest szívében, a Bazilika közelében nyitották meg, amely az ázsiai hagyományos konyhát a fővárosaink stílusával és dinamikájával keveri, mindig szem előtt tartva a Japanika fő elveit: friss anyagok, minőségi ételek, tiszta dizájn, elérhető/korrekt árak.

 A Japanika megnyitását 4 éves felkészülés előzte meg. Az étterem vezetője, aki eredetileg környezettudományi diplomával, és több mint 10 éves vendéglátói tapasztalattal rendelkezik, Somogyi Kinga megismerkedett a távol -keleti konyhával és a Japanika éttermeivel Japánban és Izraelben, miközben ezekben az országokban tanult. 

A vezetőség is igyekezett nagyon sokszínű lenni, miközben a Budapesti Japanika 20 alkalmazottját toborozták, és a végeredmény egy multinacionális, magasan képzett, ugyanakkor nagyon nyitott és közvetlen csapat lett. 

A Japanika menüje ugyanolyan színes, mint a csapat: az európai emberek ízlésére készített sushi mellett thai tésztákat, leveseket, grillételeket, keleti egyedi alapanyagokból és hagyományos japán italokból készült koktélokat, valamint finom desszertek kínál, jó zenével és tágas terasszal, amely a hét minden napján nyitva tart. Déltől 15: 00-ig háromfogásos üzleti ebédet is kínálunk, amely nagyon különleges a déli menükben: több mint 30 fogás közül választhat magának sokkal olcsóbban, mint akárhol a környéken.

A Japanika több, mint étterem: találkozóhely, hangulatos légkör, egy lakályos bár, amely otthont ad az éjszakai kalandoroknak is. Változatos programok, ételek széles választéka, tematikus hetek vagy éjszakák, élő zene, DJ-ék -egy olyan hely, amely minden ember szívéhez talál utat! 

#japanikalovesyou

SPECIAL SUSHI

salmon cheese

Nyers lazac, mozzarella, avokádó, snidling, tempurában sütve

4290.- Ft

wall street

Füstölt lazac, nyers lazac, krémsajt, avokádó, uborka, bazsalikomos tempura morzsa, bazsalikomos majonézzel tálalva

4790.- Ft

salmon mango

Mangó, krémsajt és kivi, füstölt lazac borítással

3990.- Ft

colorful japanika

Tonhal, lazac, tigrisrák, mizuma saláta, cékla tempura, bazsalikomos majonéz

6290.- Ft

virag_jobb
kislogo

Szezonális ajánlataink

GYÖMBÉRES SÜTŐTÖKLEVES

Kókuszkrémes, gyömbéres, fahéjas, fűszeres sütőtök krémleves pirított tökmaggal tálalva.

2590.- Ft

LAP GAI SALÁTA

Kedvenc thai salátánk, melynek alapjául a friss menta és a koriander szolgál, amire chillis marhaszeleteket helyezünk. Lilahagymával, uborkával, zellerrel, ponzu szósszal és friss
limelével szervírozzuk.

3990.- Ft

ROCK SHRIMP

Sült tempurázott rák falatkák fokhagymás csípős majonézbe
forgatva, friss vegyes salátán tálalva.

4190.- Ft

SELYEM TOFU

Lágy selyemtofu édes hagymalekvárral és ponzu szósszal.

2990.- Ft

PAD KA PAO

Bélszíncsíkok fűszeres szósszal és bazsalikommal, mentával,
fokhagymával és gyömbérrel összepirítva, rizzsel és tojással
rétegezve. Sült rizzsel is választható.

4990.- Ft

SZEZONÁLIS NIGIRI VÁLOGATÁS

Vegyes nigiri tál nyers lazaccal, vöröstonhallal, tengeri süllővel, tigrisrákkal, tamagoval, avokádóval és uborkàval, valamint angolnával.

4990.- Ft

UNAGI TEKERCS

8 db-os kifordított tekercs krémsajttal, snidlinggel,
kanpyoval, tamagoval, uborkával, répával, sült angolna és szezámmag borítással.

4990.- Ft

SZEZONÁLIS SASHIMI VÁLOGATÁS

9 szelet friss sashimi szelet a következő halainkból:
tengeri süllő, nyers lazac, vöröstonhal tál karalábéval és
ponzu szósszal tálalva.

5990.- Ft

LICSI MARTINI

Russian std. Original, kwai fee, licsi püré, bodza szirup, citruslé, licsilé.

3990.- Ft

FEHÉRCSOKOLÁDÉS, ŐSZIBARACKOS TAVASZI TEKERCS

Édes tavaszi tekercsünk új köntösben: fehércsokoládéval és őszibarackkal.

2490.- Ft

ÁZSIAI WOK KÜLÖNLEGESSÉGEK

PAD THAI JAPANIKA

Rizstészta tojással, káposztával, mungóbab csírával, mogyoróval, korianderrel, répával és snidlinggel

3990.- Ft

KASHEW CHICKEN

Tempurázott csirke csíkokkal édes szószba forgatva, kesudióval és roppanós  zöldségekkel, rizzsel tálalva

5990.- Ft

UDON MAKOU

Zöld curry, kókusztej és zöldfűszerek kombinációja, brokkolival, újhagymával, gombával és udon tésztával tálalva

4490.- Ft

@japanikasushibar

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.