A Japanikáról
A Japanika története 2004 telén kezdődött Tel Avivban, amikor egy fiatal pár a várost átszelő Dizengoff sugárúton megalapította első sushi bárját. Az évek során a Japanika egy egész Izraelt behálózó fast-food étteremláncolattá fejlődött, és 2016-ban átlépte Európa határait is. Budapest szívében, a Bazilika szomszédságában nyílt meg első európai üzlete, mely az ázsiai tradicionális konyhát fővárosunk stílusával és lendületével ötvözi, mindig szem előtt tartva a Japanika alapelveit: friss alapanyagok, minőségi ételek, letisztult dizájn, elérhető áron.
A Japanika megnyitását közel négy éves felkészülés előzte meg. Az étterem vezetője, az eredetileg okleveles környezetkutató, ugyanakkor a vendéglátásban évtizedes tapasztalattal rendelkező Somogyi Kinga Japánban, valamint Izraelben tett tanulmányútjai során ismerkedett a távol-keleti konyhaművészettel és a Japanika fast-food étteremlánc működésével
A menedzsment a budapesti Japanika közel 20 fős személyzetének összeállítása során is a sokszínűségre törekedett, a végeredmény pedig egy soknemzetiségű, szakmailag hozzáértő, ugyanakkor rendkívül nyitott és közvetlen csapat lett.
A Japanika kínálata éppoly színes, akárcsak csapata: az európai ízlésre formált speciális sushi választék mellett thai tésztákkal, levesekkel, grill ételekkel, különleges keleti alapanyogokból és tradicionális japán italokból készülő koktélokkal, finom desszertekkel, kellemes zenével és tágas terasszal vár a hét minden napján. A déltől 15 óráig elérhető háromfogásos Business Menu igazi felüdülés a déli menük sorában: a több mint 30 fogásból összeválogatható ebédet bőven a környéken megszokott árszínvonala alatt érheted el.
A Japanika jóval több mint egy étterem: egy meeting point, melynek atmoszférája magával ragad, egy hangulatos bár, melyben otthonra találnak az éjszaka kalandorai is. Sokszínű programok, változatos ételek, tematikus hetek vagy estek, élő zene, DJ-k – egy hely, amely mindenki szívéhez megtalálja az utat! #japanikalovesyou
Chef Ajánlatunk/ Special Offer
Különlegességek , kedvenceink
Chicken samui
Sült csirke vagy tofu vörös curryvel, kókusztejjel, brokkolival, karalábéval, gombával, újhagymával és bazsalikommal, gőzölt rizzsel tálalva
3950.- Ft
Keshew chicken
Tempurázott csirke csíkok édes szószban kesudióval és roppanós zöldségekkel
3850.- Ft
Pad Ka Pao
Darált csirke- vagy marhahús fűszeres szósszal és bazsalikommal, mentával, fokhagymával és gyömbérrel összepirítva, rizzsel és tojással rétegezve
3350.- Ft
Ramen
Hagyományos ázsiai főétel leves ramen tésztával, tojással, csirkével és friss zöldhagymával
3690.- Ft
Teppanyaki Lazac Steak
Grillezett lazac steak friss salátával és párolt rizzsel
3190.- Ft
Latin Roll
Lazac tempura, tobiko, avokádó és jalapeno topping, fűszeres tonhallal és tempuramorzsával
3890.- Ft
Botanist GT
Botanist gin, friss rozmaring, citromhéj, Fever Tree Indian Tonic
3790.- Ft
Deam Sour
Hendrick's Gin, St. Germain, vanília szirup, citromlé, tojásfehérje
3990.- Ft
Japanika Wine
A házunk bora Badacsonyból, a Pátzay pincészet egyik szuper olaszrizlingje.
5750.- Ft
Dilmah szálas teáink
Különleges teafajták prémium szálas teákból
750.- Ft
Hottest Toddy
Sailor Jerry, Dom Benedictine, Citromlé, Vanilia Szirup, Barack bitter, Forró víz, Füstölt rozmaring. 2890.- Ft
Passion-Koriander Limonadé
Passion-Cilantro Lemonade
1290.- Ft
Tempurázott Avokádó falatok
Avocado tempura
2690.- Ft
Lazac Bowl
Salmon Bowl
3490.- Ft
Tonhal Bowl
Tuna Bowl
3890.- Ft
Vega Bowl
Vegatarian Bowl
2999.- Ft
Gyömbéres sütőtök leves
Pumpkin soup
3350.- Ft
Rák Tempurában
Shrimp tempura
3590.- Ft
Csirkés zöldséges gyoza
Gyoza chicken with vegetables
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
